В ръководството как да изберем барбекю ще ви запознаем с основните предимства, качества и функции на този полезен уред.
Барбекютата и гриловете са уреди за готвене, които са предназначени за готвене както вкъщи, така и навън.
Те обикновено са съставени от метален грил върху източник на затопляне (въглища, газ, или електричество).
Храната (обикновено е месо) се поставя върху грила където високата температура, произведена от отоплителния източник, я сготвя бързо и ефикасно.
Барбекютата са синонима на лятното готвене – чудесни са за партита и бързо приготвяне на големи количества месо и зеленчуци.
Двата уреда са взаимозаменяеми като понятия, но има някои основни разлики.
Важно е какъв точно тип искате да купите, защото обикновено външните барбекюта не могат да се използват вътре – правят много пушек, който ще умирише кухнята ви много бързо!
Барбекютата не изискват електричество – по-добре е да се ползва за гориво друг източник като въглища или газ.
Те могат да бъдат значително по-големи от гриловете, като са предназначени за готвене за семейства или групи хора, което означава, че могат да бъдат и по-скъпи.
Техните източници на енергия генерират много пушек, който може да се използва и за опушване на риба и месо.
Гриловете или познатите ни скари по принцип са по-малки и се използват в закрити помещения. Те обикновено се захранват от електричество или газ, което означава, че правят по-малко пушек, но са по-скъпи за използване.
Те са предназначни за малки семейства, апартаменти или места, където поставянето на голямо барбекю и повечето опушване могат да са проблем.
Това означава, че могат да са значително по-евтини, защото не използват въглища или дърва за гориво, но и не получавате същия апетитен опушен аромат и вкус като при едно добро барбекю.
Прочети още: Как да изберем електрическа скара?
Размер
Гриловете и барбекютата идват в различни размери и форми – от много малки като за един човек за приготвяне само на няколко наденички наведнъж до огромни барбекюта на които може да опечете сетове ребра или цели птици наведнъж.
Барбекютата и гриловете имат площ за готвене, която се измерва в сантиметри – колкото по-голяма е, толкова по-голямо количество храна може да се сготви наведнъж.
Малките грилове и барбекюта може да се посочват като преносими, което означава, че са създадени специално за пикник и партита на открито.
Тип гориво
Както се споменава по-горе, барбекютата и гриловете използват различни видове гориво за захранване. Външните барбекюта обикновено използват въглища, дърво или газ, докато скарите се захранват от електричество. Важно е да го имате предвид, защото трябва да съобразите избора си и с това с какво точно захранване може да се запасите.
Капак
Някои грилове имат и капак. Това е особен полезно когато топлината се вдигне и искате по-малко пушек да напусне уреда. Също така са важни за опушването на храната, тъй като капака затваря пушека за тази цел.
Екстри
Барбекютата могат да бъдат особено удобни и идват с широк набор от екстри, които могат да ви помогнат да готвите по-ефективно.
Това могат да са – незалепващо покритие на грила, сменяеми крачета или скари или дръжки за лесен захват без риск от опарване.
Също така, някои модели са лесни за почистване – това е голям бонус, тъй като печенето на месо е доста цапаща работа.
Нашите предложения за най-доброто барбекю:

Барбекю Kring
Барбекю Kring, Правоъгълно, На въглища, Със странична опора и термометър на капака, Черен, 115 x 46 x 106 см, Повърхност за готвене 2 x 28×42,5 см

Kring Smoker
Барбекю на въглища Kring Smoker, С пушилня, 93x30x102, Повърхност за готвене 61×30/29×30 см

Black TAURUS
Барбекю на въглища Black TAURUS, Тава за събиране на пепел, Сгъваема маса, Термометър, Чугунена скара състояща се от 3 части, 66×36 см, Нагряваща скара, Размери: 104x104x49 см

Triton 3.1 MAXX
Барбекю на газ Triton 3.1 MAXX, Горелки от 3.5 kw всяка, Странична горелка от 3.5 kw с инфрачервени лъчи, Термометър в капака, Колела за придвижване, Чугунена повърхност за готвене 65×45, 140x120x57, Тава за събиране на мазнини, PTS system

Барбекю Koopman
Барбекю, Правоъгълно, 54×34 см, Черен + Двойна скара Campingaz, Дървена дръжка, Сив, 35*25 см

Барбекю Vaggan
Барбекю на въглища Vaggan, С капак, Повърхност за готвене 45×32 см, Матово черно

Grillchef 4 + 1 горелка x 3.2 kw
Барбекю на газ Grillchef 4 + 1 горелка x 3.2 kw, 136 x 106 x 53 см, Електрическо запалване, Чугунена повърхност за готвене 65 x 40 см

Kettle Landmann
Скара Kettle Landmann, Площ за готвене 53.5 cм